El agua es uno de los elementos esenciales para la vida y de los más abundantes en nuestro planeta, donde es posible encontrarla mayoritariamente en estado líquido -dando lugar a océanos, mares, lagos y ríos-, además de sólido -en los casquetes polares y los glaciares- y gaseoso -en el vapor de agua que origina las nubes y la niebla-.
Se trata de una biomolécula inorgánica (H2O) formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, que representa aproximadamente las 3/4 partes de la superficie terrestre y del cuerpo humano.
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