Los cefalópodos -del griego kefalo, ‘cabeza’ y podo, ‘pie’- son una clase de moluscos marinos que se caracterizan, como indica su nombre, por disponer básicamente de una cabeza provista de una corona de largos tentáculos llenos de ventosas que le sirven para capturar a sus presas y para nadar. Respiran por branquias y son carnívoros.
De cuerpo alargado y carentes en su mayoría de concha externa, constituyen los invertebrados más grandes de la Tierra y se clasifican atendiendo a su número de tentáculos en los órdenes octópodos -de ocho tentáculos- y decápodos -de diez-. Entre las 600 especies de cefalópodos que existen, las más conocidas son los pulpos, los calamares, las sepias, las jibias, así como las potas.
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