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¿Qué son los moluscos?

Caracol, ejemplo de molusco gasterópodo
Los moluscos son un tipo (filo) de animal invertebrado, ya sea marino o terrestre, de cuerpo blando, sin anillos, desnudo o provisto de concha. Son ovíparos y pueden respirar por branquias o pulmones. Constituye el segundo grupo más numeroso de invertebrados tras los artrópodos.

Se dividen principalmente en bivalvos, como las ostras, almejas, mejillones, etc.; gasterópodos, como los caracoles, babosas, lapas; así como cefalópodos, como los pulpos, calamares, sepias, jibias, etc.; entre otras clases.