Las vitaminas se dividen -en función de su capacidad de disolución- en liposolubles, que pueden disolverse en grasas/lípidos, como las vitaminas A, D, E y K; así como en hidrosolubles, que son solubles en agua, como las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, ácido fólico, H, B12 (comprendidas en el denominado complejo o grupo B) y C.
- ¿Qué son las vitaminas liposolubles?
- ¿Qué son las vitaminas hidrosolubles?
- ¿Cuáles son las principales vitaminas?
