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¿Qué tipos de aditivos alimentarios existen?

Los diferentes aditivos en la alimentación
Los aditivos que se emplean en la alimentación se clasifican, según su acción o efecto, principalmente en modificadores de la apariencia de los alimentos, como su color, aspecto superficial, grado de humedad, etc.; reguladores del estado de conservación, ante infecciones, procesos químicos, etc.; controladores de la consistencia y textura, como su grado de viscosidad, fermentación, presión, etc.; así como modificadores de sabor y olor.

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