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¿Qué son las cookies?

Las cookies -del inglés, ‘galleta’- son archivos con diversa información acerca de la navegación web que muchos servidores almacenan en el disco duro del usuario cuando visita un determinado sitio web a través de su navegador.

La información contenida en las cookies -como nombre, contraseña, hora de acceso, número de páginas visitadas, duración, etc.- le sirve a la web para conocer a sus usuarios y sus preferencias al volver al sitio, pudiendo también elaborar estadísticas, bases de datos, dirigir publicidad de productos o servicios de acuerdo a su perfil, etc.

¿Cómo eliminar los archivos temporales, el historial de navegación y las cookies?