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¿Qué son los antioxidantes?

Los antioxidantes son sustancias naturales o químicas que tienen la propiedad de contrarrestar los procesos de oxidación y los efectos de los radicales libres, que deterioran las células del organismo y contribuyen al envejecimiento.

Algunos de los antioxidantes más comunes son las vitamina C y E, el selenio, y los carotenoides beta-caroteno y licopeno.